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réserver +33981364276 accueil galerie videos carte avis faq concept notre histoire contact ferme dans 40 min alexandre b. a noté 5/5 voir sur la carte melt oberkampf 7 avis restaurant de barbecue 74 rue de la folie méricourt, 75011 paris, france défilez vers le bas les liens rapides pour ne pas perdre une seconde réserver appeler carte itinéraire qui sommes-nous ? ---------------------------------------------- "toutes les réservations se font sous la forme d’une formule de groupe unique. cette formule, présentée sous la forme de plateaux dégustation à partager, comprend un assortiment de nos différentes viandes fumées et accompagnements de saison. vous pouvez y aller les yeux fermés, il n’existe pas meilleure façon de découvrir et apprécier notre cuisine. un dessert au choix et par personne est également inclus dans cette formule (27€ par personne). si il existe des restrictions alimentaires ainsi que des allergies au sein de votre groupe nous composerons bien évidemment en fonction. " ---------------------------------------------- notre mission : un voyage culinaire authentique au cœur du texas et du sud des u.s, c’est la promesse offerte par melt. notre barbecue est généreux, chaleureux mais surtout familial et croyez-nous...vous ne risquez pas de l’oublier ! nous perpétuons les traditions des grands maîtres du barbecue qui ont œuvré avant nous et y apportons notre touche. en recherche constante des meilleurs ingrédients, nous cuisinons à “l’ancienne école” avec beaucoup de bois et d’amour durant de longues, longues heures jusqu’à ce que la parfaite harmonie de fumée, de saveurs et de temps en émane. des cuissons de 4 à 18 heures et des fours alimentés au bois de chêne 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, orchestrés avec passion par nos équipes de choc. au menu d'oberkampf: c’est dans le 11 ème arrondissement de paris, au 74 de la rue de la folie-méricourt que l’équipe pose ses valises en novembre 2016. à l’intérieur, le décor est simple, chaud, fait de matériaux bruts. l’énorme « smoker » (four à bois) est incontestablement la star des lieux où jeff et ses équipes font régner la loi du « texan barbecue » dans son interprétation la plus pure. au menu : cinq à six choix de viandes incluant les grands classiques texans tels que le « brisket » (poitrine de bœuf black angus), le « pulled pork » (épaule de cochon confite entière puis effilochée), les « spare ribs » (délicieux travers de cochon légèrement caramélisés et nappés à la sauce barbecue) ou encore le « smoked chicken » (demi poulet moelleux et subtilement fumé). le tout est agrémenté de nombreux pickles et sauces maison. un choix d’accompagnement saisonniers et originaux et de délicieux desserts maison.une carte des boissons variée, vins, bières et sodas originaux, il y en a vraiment pour tous les goûts. le restaurant d’oberkampf propose également une formule pour le déjeuner en semaine. une expérience unique sur la scène de la restauration parisienne et surtout un moment de partage inégalable à apprécier en famille, entre amis, en couple… venez simplement comme vous êtes et laissez-vous guider par nos équipes, melt s’occupe de tout ! les derniers avis alexandre b. a noté 5/5 sébastien d. a noté 4/5 tout commence par une bonne odeur de fumée et un accueil très sympathique, puis viennent les plats (unique dans cas car on est venus en groupe) et là c'est tout simplement délicieux. seul bémol, les tables sont un peu trop petites (à mon gout) pour accueillir l'ensemble des plateau et des boissons. je conseil fortement. nicolas m. a noté 4/5 très bon. un peu léger en accompagnement pour 7 personnes. aurore p. a noté 5/5 comme toujours un plaisir et un régal ! djamilia t. a noté 4/5 la viande est très très bonne mais je trouve que les portions dans les formules de groupe ne sont pas suffisantes voir plus d’avis 74 rue de la folie méricourt, 75011 paris, france lundi 12h - 15h / 19h30 - 23h mardi 12h - 15h / 19h30 - 23h mercredi 12h - 15h / 19h30 - 23h jeudi 12h - 15h / 19h30 - 23h vendredi 12h - 15h / 19h30 - 23h30 samedi 12h - 15h / 19h30 - 23h30 dimanche 12h - 15h / 19h30 - 23h suivez toute l’actualité de melt oberkampf / inscrivez-vous à notre newsletter et restez informés des prochains évènements et promotions. ok les réseaux sociaux #meltoberkampf chargement... vous pouvez aussi nous retrouver sur… / / melt oberkampf 74 rue de la folie méricourt, 75011 paris, france +33981364276 accueil galerie carte avis contact mentions légales suivez toute l’actualité de melt oberkampf / inscrivez-vous à notre newsletter et restez informés des prochains évènements et promotions. ok © copyright 2018 - melt oberkampf - tous droits réservés par uniiti.com à site réalisé avec haut de page

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